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先日お客様から聞いたのですが、、
「あの本であのポイントを採るとは凄いね！」、「さすが！！こんな肉を初めて食べたよ！」、「フレンチ、和食、寿司、の名店と競ってたね」と何やら訳が分からず、、。「本見てないの??」、｢書店に平積みされてるよ」！！
と言うことで昨日買って来ました。
目次に松阪牛肉焼つる屋（誤植していましたけど）！
いつも思いますが、褒めていただいた分頑張らなければと。
これからも頑張ります！
本日のオススメはフィレ、クラシタ、イチボ、極カルビ他色々あります。
松阪牛A5、BMSも１１。
最高のフィレ（シャトウブリアン）をご用意しております。
またロースではクラシタ、サーロイン、
赤身系ではシンシンを焼きシャブ風に。（とろけます）
レバ、ハツ、ホルモン、他本日入荷します！
先月は、DEAR、今月はDomaniにつる屋の松阪牛特選コースやコプチャン鍋などをご紹介して頂いています。その前から女性のお客様は多く、以前にもご紹介しましたが、カウンターの女性一人焼きが流行。自分へのご褒美にとても楽しく召し上がっていただいています。
女性のお客様ちょい焼きデビューいかがですか？？
本日のおすすめはリブロース（リブ芯が本当に凄い）を厚切りで！
いよいよ明日から凄い肉が入ります！（もちろん価格はいつもどうり！）
恒例の松阪牛のコンテスト！今年も入賞牛を競り勝つことができました！
関係者には厚く御礼申し上げます！
また肉質の詳しいの報告は後日とさせていただきますが、、
兎に角良いところからどんどん出していきたいと思っていますので、どうぞ早めのご予約、ご来店をお待ちしております。
ちなみに明日はフィレがあります！
これが、サーロイン！
さすが、９０数頭中BMSではベスト３のうちの一頭！
優秀牛の柔らかさ、香り、コクをおためしください！
