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松阪牛特産とは兵庫県産美方の子牛。本来の松阪牛はすべて兵庫産の子牛から育てていた。赤身が強く、柔らかくて濃厚な味が特徴。最近はサシのパフォーマンスが人気でどちらかと言うと九州産の子牛が人気。でも本来の松阪牛の旨味、香りは特産がダントツで美味い。また価格もA5より高価で頭数もかなり少ない。いわゆる希少松阪牛特産と言える。 ぜひいつものつる屋の松阪牛と比較してください。
日時: 2014年06月11日 11:44 | パーマリンク
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