松阪牛肉焼 - つる屋。

松阪牛A5、BMSはNO.11。

これはまさに奇跡の芸術。

最高の松阪牛です。(ちなみにグラムうん万円で販売している肉屋さんもあります）
さしのきめ細かさは言うまでもなし。また脂肪の融点は低く、焼きあげる時間がとても短い。
よって厚切りのサーロインなんかは温度の低い所でじっくり焼き上げます。
熟成も２週目で、脂のきれも最高！
ぜひ皆さんで味わってください!