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松阪牛の年に一度の肉のコンテストがありまして、 今回入賞牛を買うことができました。 昨日早速サーロインとリブロースが届き、お出ししました。 皆さんあっという間に召し上がり、おかわりを続出! 「しっかりした味ととろける感覚、でも軽い脂!」こんな感想を頂きました。
熟成から考えるとまだまだですが、若い熟成独特の軽やかな感覚を味わうのも。。。
日時: 2006年12月02日 12:17 | パーマリンク
た、たべたい。。。
投稿者: みなみまさき | 2006年12月02日 14:53
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投稿者: みなみまさき | 2006年12月02日 14:53