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2006年12月02日

十周年と言うことでもありませんが、、

松阪牛の年に一度の肉のコンテストがありまして、
今回入賞牛を買うことができました。
昨日早速サーロインとリブロースが届き、お出ししました。
皆さんあっという間に召し上がり、おかわりを続出!
「しっかりした味ととろける感覚、でも軽い脂!」こんな感想を頂きました。

熟成から考えるとまだまだですが、若い熟成独特の軽やかな感覚を味わうのも。。。
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コメント

た、たべたい。。。

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