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こんな暑い日、ぶ厚いリブはいかがでしょうか? 少し常温になるまで待ち、網の中央ではなく横のほうで(中温)いつもより時間をかけ焼き上げます。中は半生、外はかりっと仕上げる。想像しただけでもおいしそうです。
リブは単品になりますが大勢で3から4人前でご注文ください。
日時: 2010年07月21日 09:59 | パーマリンク