松阪牛肉焼 - つる屋。

まずは基本焼き（ロース系の肉など）
１、牛脂を引く
２、鉄板の中央に肉を置く
３、片面の焼き時間は５から１０秒
４、５から１０秒を４〜６回返す
５、塩をほんの少し肉につけ
６、熱々を食す

次回は赤身系のあぶり焼きです！

本日のおすすめはサーロイン！シンタマ！外バラ極カルビです！
ご来店お待ちしております！！！