松阪牛肉焼 - つる屋。

本日のオススメのサーロインです。（もちろん松阪牛A5！）

厚さ８～１０ｍｍが理想。（つる屋の鉄網での場合ですが、、）
中心が人肌になるには約２０秒～３０秒で焼きあがります。
表面はかりっと仕上がり、中から暖かい肉汁がこぼれます。

ぜひご予約を。